Speisekarte




Kalte Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

HUMMUS BI TAHINA

Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste

6,0€

HUMMUS BI TAHINA, SCHARF

Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste und Chili

6,5€

AVOCADO KICHERERBSENPÜREE

Pürierte Avocado mit Kichererbsen und Sesampaste

7,5€

MUTABAL

Pürierte Melanzani mit Sesampaste und Joghurt

6,5€

BABA GANUCH

Pürierte Melanzani mit Gemüse

6,5€

LABNEH

Griechischer Joghurt mit Pfefferminzöl

5,0€

LABNEH BI TUN

Griechischer Joghurt mit Wildknoblauch und Pfefferminzöl

5,5€

BAMIA BI ZEYT

Okra mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

6,5€

Warme Vorspeisen

KUBBEH

Gefüllte Couscousklöße mit Fleisch und Pinienkerne

7,5€

SAMBOSAK

Käsetaschen

6,5€

FALAFEL

Frittierte Bällchen aus Kichererbsen, serviert mit Brot

7,5€

HUMUS BI LAHMA

Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste und feingehacktem Rindfleisch

6,5€

HALLOUMI JBEN

Gegrillter Halloumi Käse

8,5€

SAHARA SPEZIAL

Gegrillte Melanzani mit Fetakäse und getrockneter Joghurtmasse

8,5€

WARAK ENAB

Gefüllte Weinblätter mit Reis

6,5€

GEMISCHTER VORSPEISENTELLER

für 1 Person

9,5€

GEMISCHTER VORSPEISENTELLER

für 2 Personen

18,0€

GEMISCHTER VORSPEISENTELLER

für 4 Personen

33,0€

Suppen & Salate

SAHARA SALAT

Rucola mit gegrillten Garnelen, Avocado und Pinienkerne

7,5€

GEMISCHTER SALAT

Saisonaler gemischter Salat

6,5€

TABBULEH

Petersiliensalat mit Couscous und feingeschnittenen Tomaten

7,5€

FATUSCH

Gemischter Salat mit frittiertem Brot und Granatapfelsirup

6,5€

RUCOLA SALAT

Rucola mit Cocktailtomaten und Parmesan

8,5€

TZATZIKI

Griechischer Joghurt mit Gurken und Dill

5,5€

LINSENSUPPE

4,0€

HÜHNERSUPPE

8,5€

KÜRBISCREMESUPPE

Kürbiscremesuppe mit Kardamom

5,5€

Hauptspeisen

Grill Spezialitäten

Grill Spezialitäten

SHISH TAOUK

Hühnerspieß serviert mit Safranreis oder Kartoffelwedges

13,5€

TIKKA

Gegrilltes Lammfilet, serviert mit Safranreis oder Süßkartoffel-Pommes t

19,0€

RIESCH

Lammkotelett, serviert mit Safranreis oder Süßkartoffel-Pommes

21,5€

SHISH KEBAB (KUBIDEH)

Gegrilltes faschiertes Lamm- und Kalbfleisch, serviert mit Safranreis

14,5€

KEBAB SAHARA GOURMET

Gegrilltes faschiertes Lamm- und Kalbfleisch mit Pistazien und Goldflocken, serviert mit Safranreis

24,0€

DJUJEH KEBAB

Hühnerspieß serviert mit Berberitzen Safranreis

15,5€

 

ARAYEZ

Fladenbrot gefüllt mit faschiertem Lamm- und Kalbfleisch, serviert mit Pommes und Salat

13,5€

GEMISCHTER GRILLTELLER FÜR 1 PERSON

Beilage nach Wahl

21,5€

GEMISCHTER GRILLTELLER FÜR 2 PERSONEN

Beilage nach Wahl

39,0€

GEMISCHTER GRILLTELLER FÜR 4 PERSONEN

Beilage nach Wahl

75,0€

GRILL SPEZIAL (2 SPIESSE)

Hühnerspieß und Spieß aus gegrillten faschierten Lamm- und Kalbfleisch, serviert mit Safranreis

16,5€

Hauptspeisen

Hauptspeisen

BIRYANI HUHN

Orientalisch gewürztes Reisgericht mit Hühnerstücken, serviert mit Tzatziki

16,0€

BIRYANI LAMM

Orientalisch gewürztes Reisgericht mit Lammfleischstücken und Tzatziki

17,5€

BAMIA

Eintopf mit Okraschoten und Lammfleisch, serviert mit Safranreis

14,5€

BUTTER CHICKEN (SCHARF)

Hühnerfilet in Butter-Currysauce, serviert mit Safranreis

16,5€

CHICKEN CURRY (SCHARF)

Hühnerfilet in Currysauce, serviert mit Safranreis

16,5€

QORME SABZI

Eintopf aus erlesener Kräutermischung mit Lammfleisch, roten Bohnen und getrockneten Limetten, serviert mit Safranreis

16,5€

ZERESHK POLO

Hühnerkeule gekocht in Tomatensauce, serviert mit Safran-Berberitzenreis und Pistazien

14,0€

 

QIME BADENJAN

Eintopf aus Melanzani, Lammfleisch und Baby- Kichererbsen, serviert mit Safranreis

16,5€

QIME

Eintopf aus Lammfleisch und Baby- Kichererbsen, serviert mit Safranreis

16,5€

QOZI

Gekochte Lammhaxe, serviert mit Basmatireis

19,5€

BAGHALI POLO

Gekochte Lammhaxe in Kurkumasauce, serviert mit Dillreis und Saubohnen

16,5€

SAHARA SPEZIAL

Reisgericht mit Lammfleisch, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Pinienkerne und Faennudel, serviert in einer Teigkruste mit Okra Sauce

21,0€

 

9,5€

Gemischter Teller

Gemischter Teller

GRILLTELLER FÜR EINE PERSON

Gemischter Teller mit Lammfleisch, Kalbfleisch, Huhn und Beilage nach Wahl

21,5€

GRILLTELLER FÜR ZWEI PERSONEN

Gemischter Teller mit Lammfleisch, Kalbfleisch, Huhn und Beilage nach Wahl

39,0€

 

GRILLELLER FÜR VIER PERSONEN

Gemischter Teller mit Lammfleisch, Kalbfleisch, Huhn und Beilage nach Wahl

75,0€

Fisch

Fisch

GOLDBRASSE

Gegrillte Goldbrasse, serviert mit Wildreis

18,5€

GARNELEN

Gebratene Garnelen in Butter-Knoblauchsauce, serviert mit Wildreis

22,5€

19,5€

 

BERYANI ROBIAN

Orientalisch gewürztes Reisgericht mit Garnelen und Tzatziki

22,0€

ROBIAN CURRY (SCHARF)

Garnelen in Currysauce, serviert mit Safranreis

22,0€

BERYANI FISH

Orientalisch gewürztes Reisgericht mit knuspriegem Zanderfilet

17,0€

Vegetarische Speisen

Vegetarische Speisen

BAMIA

Tomaten-Eintopf mit Okraschoten, serviert mit Basmatireis

11,0€

VEGETARISCHE BIRYANI

Orientalisch gewürztes Reisgericht mit Gemüse und Tzatziki

10,5€

QORME SABZI

Eintopf aus erlesener Kräutermischung mit roten Bohnen und getrockneten Limetten, serviert mit Safranreis

11,0€

 

SAHARA SPEZIAL

Couscous mit Gemüse, Kichererbsen und Salat

12,0€

FALAFEL SPEZIAL

Falafel mit Hummus und gebratenem Gemüse, dazu Fladenbort

11,0€

QIME BADENJAN

Gekochte Lammhaxe, serviert mit Basmatireis

11,0€

Nachspeisen

KUNAFAH

Warme Süßspeise aus einem besonderen Käse (Akkawi),Pistazien und Kadayif, serviert mit Vanilleeis

6,0€

DOLMA BAKLAVA

Blätterteig gefüllt mit Pistazien, getränkt in Zuckersirup

6,0€

SAFRANEIS

Safraneis mit Pistazien

7,5€

SAHARASCHMARRN

Schmarrn auf Sahara Art, verfeinert mit Wallnüssen und Datteln, Rosenwasser und Safaran, serviert mit Feigenmarmelade

8,5€

 


 

SAHARA DESSERT

 

Bratapfel gefüllt mit Vanilleeis, Honig und Zimt, garniert mit Walnüsse und karamellisierte Datteln und Goldflocken (ohne Goldflocken: 8,50 €)

13,5€

Beilagen

SAFRANREIS
5,0€
BIRYANI REIS 6,0€
MAKLOUBA REIS 7,5€
TOURSCHI 4,5€
KNOBLAUCHBROT 1,0€

 

POMMES
7,5€
SÜSSKARTOFEL-POMMES 5,5€
KARTOFFELWEDGES 13,5€
BROT 13,5€

Unsere Öffnunszeiten

Montag ist Ruhetag.

Wir haben von Dienstag bis Sonntag jeweils ab 11:00 Uhr - 23:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir bitten höflichst darum, vorab zu reservieren.

 

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